Wer in der Gastronomie durchstarten will und ein Restaurant, ein Café oder ein Bistro eröffnen möchte, hat vieles zu planen und zu bedenken. Als erstes sollten selbstverständlich die passenden Räumlichkeiten vorhanden sein. Die nächste Frage wäre dann, welche Zielgruppe angesprochen werden soll. Denn daran sollte sich auch die Ausstattung des Gastronomiebetriebes orientieren. Soll das Ambiente […]

Der Dessertwein ist bei Feinschmecker sehr beliebt, er besticht den Gast mit seinen herrlichen Aromen, die je nach Traubensorte süß, kräftig oder Herbst sein können. Als besonders beliebt gilt der spanische Dessertwein DON PX Especial 1983 und ist gleichzeitig eine erlesene Köstlichkeit.

Wichtiger als Essen ist Trinken, es hält unseren Körper im Gleichgewicht und ihn am leben.Es ist ein Phänomen, das der Mensch täglich mehrere Mahlzeiten zu sich nimmt, aber nur selten auf seinen Mindestumsatz an Flüssigkeit kommt, obwohl der Körper ohne Nahrung zum Beispiel mehrere Wochen ausharren kann, ohne Flüssigkeit aber bereits nach ein paar wenigen […]

Herba – das Kraut Herbae – des Krauts Herbae – dem Kraut Herbam – das Kraut Herba – durch das Kraut Herba: Definition für jede halmartig emporsprossende Pflanze, Halm, Kraut, Gras. Ein Herbarium oder Herba ist eine Sammlung von getrockneten oder gepressten Pflanzen oder Pflanzenteilen, für wissenschaftliche Zwecke. Große Herbarien gibt es zum Beispiel in […]

Insbesondere kleinere Restaurants beschäftigen meist weder einen 5-Sterne-Koch, noch einen Sommelier (Weinkellner). Daher stehen die Restaurantbesitzer häufig vor der Qual, die richtigen Getränke für die Getränkekarte selbst zusammenzustellen. Bei der Fülle allein unter den verschiedenen Weinsorten für so Manchen eine schwere Prüfung. Wichtig ist halt immer, dass man bei der Auswahl der Getränke den Stil […]